Como un ente de referencia sobre metodologías analíticas de kits comerciales para la detección de alérgenos en los alimentos, desarrolló su presentación el Instituto de Salud Pública de Chile en el Simposio Internacional de Alérgenos Alimentarios organizado por la Agencia Chilena para la inocuidad alimentaria (Achipia).
El Instituto de Salud Pública de Chile confirmó un nuevo caso de infección por W-135 en la Región de Valparaíso. Se trata de un paciente de 46 años internado en un hospital de dicha región y que falleció producto de la enfermedad.Con esto, la cantidad de casos en el país durante este año aumenta a 49 y los fallecidos a 14.
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Toda la actualización de los conocimientos y análisis respecto a los alimentos que contienen fibra en el mercado, fue la clave del Primer Seminario sobre Fibra Dietaria realizado por el Instituto de Salud Pública de Chile y el Capitulo Chileno de Composición de Alimentos (Capchical).