Para dar inicio al proceso de reconocimiento como laboratorio bromatológico de salud pública, los interesados deberán presentar una solicitud a la SEREMI de salud en cuyo territorio jurisdiccional se encuentre ubicado el establecimiento, acompañado de los siguientes antecedentes: Nombre o razón social y dirección del laboratorio. Individualización del propietario y, en caso de personas jurídicas, antecedentes que acrediten su constitución y vigencia y la individualización y personería de sus representantes. Individualización del Director Técnico y de su subrogante incluyendo la documentación correspondiente que acredite su idoneidad profesional. Plano o croquis a escala de la planta física e instalaciones sanitarias, indicando las áreas de trabajo, ubicación de los equipos y líneas de flujo. Descripción de equipos e instrumentos que se emplearán en los análisis, sus características técnicas y registros de las calibraciones efectuadas y de su mantención. Listado de los servicios analíticos a que postula y las respectivas técnicas analíticas validadas que empleará en ello. Sistema de aseguramiento de la calidad del laboratorio, con documentación que respalde la validez de resultados, confiabilidad de la prestación. Sistema de almacenamiento de materiales peligrosos y eliminación de desechos de que dispone. Mas detalles podrá encontrar en las disposiciones establecidas en el Reglamento N°707/99.

Salud Ambiental