Profesional del ISP se capacitó en laboratorio de referencia europeo
Entre el pasado 15 y 17 de marzo, la representante del ISP, Dra. Francis Alarcón Rodríguez, profesional del Laboratorio de Toxinas Marinas y Micotoxinas, asistió al curso teórico práctico “Training Course on Lipophilic Toxins Analysis by LC-MS/MS (SOP v5 2016)” en el Laboratorio de Referencia Europeo para biotoxinas marinas en la Universidad de Vigo, en España. Esto, con el objetivo de capacitarse en el análisis de toxinas lipofílicas y conocer sobre los últimos avances en la materia.
Para lo anterior, el curso contempló actividades como la realización de un trabajo práctico sobre el procedimiento de extracción de Toxinas Marinas desde muestras de moluscos frescos y procesados y posterior análisis por LC-MS/MS, parámetros a considerar, revisión de datos y su tratamiento y una reunión final para ronda de preguntas sobre regulaciones y observaciones, además de la revisión del anexo para alimentos procesados y las guías para validación y certificación.
Para el Instituto de Salud Pública, la participación en este curso constituye un fortalecimiento en los conocimientos sobre toxinas marinas, además de una actualización e impulso a implementar metodologías de punta en la materia y la invaluable generación de redes internacionales de intercambio de conocimientos sobre el área.
“El curso permitió profundizar en la problemática de las toxinas marinas, haciendo énfasis en la aplicación e implementación de metodologías actualizadas con utilización de tecnologías de punta. Se trabajó en campo con muestras de características de interés como moluscos frescos y sea food procesada, permitiendo llevar a la práctica la aplicación y adquiriendo experiencia en matrices más complejas”, señaló la profesional, y agregó que el curso “permitirá concretar objetivos institucionales en la temática de biotoxinas, al ampliar y profundizar el conocimiento en pro de la implementación de esta metodología. El carácter colaborativo también permitió enriquecer la experiencia individual sobre biotoxinas, lo que permitirá tomar acciones eficientes a problemáticas contingentes”.
Entre el pasado 15 y 17 de marzo, la representante del ISP, Dra. Francis Alarcón Rodríguez, profesional del Laboratorio de Toxinas Marinas y Micotoxinas, asistió al curso teórico práctico “Training Course on Lipophilic Toxins Analysis by LC-MS/MS (SOP v5 2016)” en el Laboratorio de Referencia Europeo para biotoxinas marinas en la Universidad de Vigo, en España. Esto, con el objetivo de capacitarse en el análisis de toxinas lipofílicas y conocer sobre los últimos avances en la materia.
Para lo anterior, el curso contempló actividades como la realización de un trabajo práctico sobre el procedimiento de extracción de Toxinas Marinas desde muestras de moluscos frescos y procesados y posterior análisis por LC-MS/MS, parámetros a considerar, revisión de datos y su tratamiento y una reunión final para ronda de preguntas sobre regulaciones y observaciones, además de la revisión del anexo para alimentos procesados y las guías para validación y certificación.
Para el Instituto de Salud Pública, la participación en este curso constituye un fortalecimiento en los conocimientos sobre toxinas marinas, además de una actualización e impulso a implementar metodologías de punta en la materia y la invaluable generación de redes internacionales de intercambio de conocimientos sobre el área.
“El curso permitió profundizar en la problemática de las toxinas marinas, haciendo énfasis en la aplicación e implementación de metodologías actualizadas con utilización de tecnologías de punta. Se trabajó en campo con muestras de características de interés como moluscos frescos y sea food procesada, permitiendo llevar a la práctica la aplicación y adquiriendo experiencia en matrices más complejas”, señaló la profesional, y agregó que el curso “permitirá concretar objetivos institucionales en la temática de biotoxinas, al ampliar y profundizar el conocimiento en pro de la implementación de esta metodología. El carácter colaborativo también permitió enriquecer la experiencia individual sobre biotoxinas, lo que permitirá tomar acciones eficientes a problemáticas contingentes”.
