Estudio del ISP revela que cuatro margarinas superan lo permitido en grasas trans y siete de ellas en Sodio

Un estudio realizado por el Instituto de Salud Pública de Chile reveló que dos margarinas nacionales y dos importadas superan en su contenido el margen permitido de grasas trans, mientras que siete de ellas sobrepasan el índice para el sodio, según lo exige el Reglamento Sanitario de Alimentación.

ISP fortalece el área de prevención de la salud ambiental

La Directora del Instituto de Salud Pública, Dra. María Teresa Valenzuela, señaló “La visita de los expertos canadienses tiene como fin estrechar lazos entre las tres instituciones tendientes a crear competencias al interior del ISP para aumentar la generación de materiales de referencia, potenciar capacidades de medición en matrices variadas ambientales y biológicas. También en la organización de pruebas de ensayo del Programa de la Evaluación Externa de la Calidad (PEEC).

ISP Y SEREMI de Antofagasta trabajan en conjunto para prevenir el Norovirus

Con el fin de hacer un seguimiento a la presencia de Norovirus en aguas servidas en la Segunda Región,  expertos del Departamento de Salud Ambiental del Instituto de Salud Pública (ISP), realizaron un programa de toma de muestras en el marco de un plan de trabajo conjunto con la Secretaria Regional Ministerial de Salud de la Región de Antofagasta, tras identificar en el 2010 cerca de 30 mil habitantes afectados por Norovirus.

Red PulseNet de América Latina y el Caribe se reúne en el Instituto de Salud Pública para Vigilancia Molecular de Enfermedades Transmitidas por Alimentos

Con el propósito de fortalecer la cooperación bilateral y multilateral para alcanzar acuerdos, proyectos conjuntos y proveer de cooperación técnica entre los países miembros, se realizará en Santiago de Chile entre el 19 y 21 de octubre de 2011 la 9na Reunión Anual Red PulseNet América Latina y Caribe, para la Vigilancia Molecular de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA).

Instituto de Salud Pública y Seremi de Salud Metropolitana toman muestras de agua por incremento de enfermedades entéricas

Ante el aumento durante primavera y verano de enfermedades entéricas como Diarreas, Salmonella, Fiebre Tifoidea, hepatitis A, entre otras, hoy, martes 27 de septiembre, la Directora del Instituto de Salud Pública, Dra. María Teresa Valenzuela y la SEREMI de Salud de la Región Metropolitana, Rosa Oyarce, comenzaron una campaña de vigilancia y muestreo en los cursos superficiales de agua usados, principalmente, para riego de predios de hortalizas que crecen a ras de suelo.