Informe sobre ronda anual de ensayos de aptitud tipo interlaboratorio de macronutrientes en alimentos  correspondiente al subprograma 4 (SP4) «Determinación de Análisis Proximal», que incluye el analisis de: proteinas, grasa, cenizas, humedad u otros nutrientes, este ensayo de aptitud es desarrollado por el PEEC-Química de Ambiental y de Alimentos del Departamento de Salud ambiental del Instituto de Salud pública de Chile (ISP).